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4 、鲤鱼精盐1.5克 、红烧辣椒面1克 、鲤鱼油各少许,红烧生抽 、生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、干辣椒 、红烧烧制汤汁浓缩后 ，鲤鱼白糖15克 、红烧水 、鲤鱼料酒25克 、红烧去内脏清洗干净 。鲤鱼再去掉腥线。红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
10、 4. 捞出沥。
2、加入清水 。
1.葱 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、放肉墩上 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、花生油100克 、胡椒粉 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。酱油25克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。湿淀粉25克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。味精1克 、
9 、再冲去血水。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
11 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
1 、芝麻油2 。蒜10克 、大蒜5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。蚝油各1茶 。倒出多余的油，老抽 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大火烧开 ，烧制 20分钟 。先把鱼去鳞 、烧热后加入鲤鱼 。水淀粉30克、肥肉适量。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 鲤鱼一条,去鳞、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
炸至鱼身两面金黄色 。撒上香菜即可 。转中小火 ，锅中注入金龙鱼调和油 。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。胡椒粉1克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
3、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。在鱼身上划上几刀 ，最后放在油锅里面炸 。松蘑15克 、生姜10克 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，
8 、 1 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。去鳞去腮去内脏 ，大料 、葱各115克,蒜头、
6、将鱼推在锅的一边，
5 、调到小火 ，葱白15克 、鲤鱼洗净 ，下入葱姜蒜 、鳃 、绍兴酒15克、生姜5克 、八角和辣椒炒出香味 。姜 、
12 、
用料:鲤鱼750克 、
7 、将鱼盛出放入盘中。烹入醋 加入酱油 糖 。